"04/11/2005 あれぇ？？？ 　　　　　　　��26 Writer NAOMI お店はジャスコ具志川店のすぐ側。 お昼時は本当に混んでます･･･。 オープンしてまだ1年ちょっと。 美味しいおそばはここから生まれます。 　 　今朝は心地良い目覚めでしたぁ。 　なぜなら･･･ペロコラの取材で大好きなあのお店に行くからです♪♪♪ 　ま、「大好き」というくらいですから何度も食べには行ってるんですよ、実は。 　でも何故かいつもカメラを忘れたり、いい写真が撮れなかったり。 　まるで、それを口実に食べる機会をつくってるんじゃないか、っていうくらい 　取材を失敗して続けてました。。。 　しかーーーし、今回は違いますッ!!! 　何しろ今日は開店と同時に入店するために朝食抜いてますからぁぁぁぁぁ!!! 　（波田陽区なみの力の入れようです） 　 　開店時間の１１時を目標にお店に向かいます。 　開店とほぼ同時にお店に到着したけど、店内にはすでにお客さんがチラホラ。 　そう、今回紹介する『麺そーれ』（具志川市）は週末ともなると家族連れや地元の 　常連客らしき方たちでいっぱいになる人気店なんですッ!!! 　 　お店に入ると二人してそそくさと席に座り互いのオーダーを確認し、速攻で注文。 　注文したのは「ゆしどうふそば」と「八重山そば」。 　待っている間にも、他のテーブルに運ばれるそばから漂うカツオの香りが鼻腔と 　食欲を刺激しますッ。 　 　「ゆしどうふそば」はゆしどうふ好きの私にはたまらぬ一品。フワフワのゆしどうふと 　カツオ出汁の効いたスープがウマイ♪ゆしどうふが入ることで柔らかな味になった 　スープにアクセントを添えるのが少し甘めに味付けされた細切れの軟骨ソーキ。 　麺は人気店御用達(?)の亀浜製麺所謹製のシコシコ細平麺。セイジはここの麺が 　とってもお気に入り♪ 　「八重山そば」は八重山直送の丸麺を使った一品。やはり少し甘めに味付けされた 　細切りの豚の赤身が、カツオ出汁の効いたちょっと濃い目のスープを優しい味に 　仕上げます。 　どちらも本当においしいけど、カツオの出汁が効いたスープをダイレクトに 　味わい方には「八重山そば」もしくは「麺そーれそば」がオススメ。 　濃い目の味だけど、すっきりした喉ごしのスープは飲めば必ず虜になりますよぉ。 　 　お腹が減り具合が最高潮だった（？）せいか、この日は二人ともあり得ない 　速さでペロリ♪♪♪ 　「もう一杯いくぅ？？？」 　思わずそう言いそうになる取材でした･･･。 　 　 まずは、鼻で楽しんで♪♪♪ そして一気にすすっていきましょう!!! あれぇ？もうペロリッ？？？ やっぱりもう一杯いくべきだった？？？ ＰＲＥＶＩＯＵＳ ＴＯＰ ＮＥＸＴ